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- Cabrito Assado no Forno
- A receita de Cabrito assado no forno á padeiro com batatas assadas deliciosa e fácil de preparar.
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- Prep: 02:20 m
- Portions: 6
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Main Course
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- Home Chef José Antunes
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- Home Chef José Antunes
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- Home Chef José Antunes
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Ingredients
- • 1,5 Kg Carne de Cabrito
- • 5 Cebolas
- • 4 Dentes de Alho
- • 1/2 Colher de sopa de pimentão doce
- • 2 folhas de louro
- • 1 dL de Vinho Branco
- • 3 dL de Azeite
- • 1,2 Kg de Batatas
- • 1/2 Limão - sumo
- • Sal q.b.
- • Pimenta branca q.b.
Steps
Step
1
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Descascar as batatas e as restantes cebolas em gomos. Temperar com sal, pimenta, colorau e o restante azeite e levar ao forno a 200º por mais 40 minutos
Step
2
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Cortar o cabrito em bocados não muito pequenos e cobrir com as cebolas e os alhos picados e temperar com sal, pimenta, colorau, louro e o vinho branco...
Step
3
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Deixar marinar cerca de 4 horas. Terminado o tempo da marinada, colocar a carne num tabuleiro, juntamente com a marinada.
Step
4
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Adicionar metade do azeite e levar ao forno, a 200 ºC cerca de 35 a 40 minutos.
