Recipes
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- Berenjenas rellenas de marisco
- Se hace una crema medio besamel medio veloute se abren en una sartén los mejillones se cuece ligeramente en un caldo corto la merluza y las pieles y cabezas de los gambones se tritura la merluza, los mejillones y la carne interior de la berenjena se le añaden los gambones y la salsa se rellenan las berenjenas y al horno, buenisimo
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- Prep: 01:00 m
- Portions: 4
- Starter
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- Home Chef Mari Carmen Navarro Ripoll
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- Home Chef Mari Carmen Navarro Ripoll
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Ingredients
Steps