Recipes
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- Bolo de Chocolate
- A cobertura, que é a massa do próprio bolo, é fofa e deliciosa!
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- Prep: 01:30 m
- Portions: 12
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Dessert
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- Home Chef Elsa Simão
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- Home Chef Elsa Simão
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- Home Chef Elsa Simão
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Ingredients
- • Ovos 7
- • Açúcar 250 g
- • Manteiga 250 g
- • Chocolate de culinária 250 g.
- • Farinha 3 c. sopa
- • Fermento 1 c. chá
Steps
Step
1
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Separe as gemas das claras.
Derreta o chocolate com a manteiga e deixe arrefecer um pouco.
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Junte o chocolate e a manteiga e volte a bater.
Bata as claras em castelo com uma pirada de sal.
Envolva as claras no outro preparado.
Divida a massa em dois.
Uma parte coloque no frigorífico.
À outra junte a farinha e leve ao forno.
Deixe arrefecer o bolo e cubra com a parte que foi ao frio.
Decore com raspas de chocolate.
