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- Add to My Cookbook
- Cheesecake de ferrero rocher
- Junção da Receita da mãe e da sogra
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- Prep: 00:30 m
- Portions: 10
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Dessert
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- Home Chef Liliana
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- • 1 pacote de bolacha maria
- • 180 gr. de avelãs torradas sem casca
- • 1 colher de chá de extrato de baunilha
- • 2 pacotes de natas
- • 2 caixas de queijo philadelphia
- • 1 iogurte natural
- • 100 gr. de açúcar
- • 7 folhas de gelatina
- • Raspa de limão
- • Nutela a gosto
- • Ferrero Rocher para decorar
1
Para a base:
1. Triturar a bolacha maria com a avelã e amassar com manteiga até ficar com consistência de areia molhada.
2. Dispor na base da forma.
Para o recheio:
1. Bater com a batedeira o queijo philadelphia e o açúcar.
2. Juntar à mistura o iogurte natural sem açúcar e a colher de chá de extrato de baunilha.
3. Juntar raspas de limão à mistura.
4. Num recipiente à parte bater os dois pacotes de natas com a batedeira até ficarem firmes.
5. Juntar esta mistura ao preparado anterior.
6. Por fim, dissolver a gelatina e juntá-la à mistura mexendo tudo muito bem com uma vara de arames.
7. Verter a mistura na base.
Para a cobertura:
Nutella e ferrero rocher a gosto.